Alabaşın tadı nasıl? Alabaşların lezzeti ve dokusu brokoli saplarına veya lahana kalplerine benzer, ancak daha yumuşak ve tatlıdır ve daha yüksek et-kabuk oranına sahiptir. Özellikle genç saplar elma kadar gevrek ve sulu olabilir, ancak daha az tatlıdır. Alabaş turp soyulur mu? Baştan ayağa şifa veren alabaş turpu, çiğ olarak yenilebilen, haşlanarak, kızartılarak veya közlenerek tüketilebilen, ayrıca çorbası yapılabilen bir bitkidir. Kabuğu rendelendikten sonra elma gibi çiğ olarak da yenebilir. Alabaş nasıl tüketilmeli? Çiğ olarak yenebileceği gibi hem yaprakları hem de soğanlı sapları pişirilerek de tüketilebilir. Rendelenip salatalarda kullanılabilen alabaş turpu, çorbaya bile dönüştürülebilir. Bu faydalı sebze çorbalara bile eklenebilir. Hatta…
Yorum Bırak